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ガラエビ

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岡山のバラ寿司に、なくてはならないのがガラエビです。
上にはるだけではなくて、茹でたものを人参やレンコン・かんぴょうなど他の具材と一緒に混ぜ込みます。
彩りも、栄養価もバッチリのお寿司になりますよ〜。

小さいものならば、唐揚げやかき揚げで殻ごとどうぞ♪

by uodonya | 2010-05-27 13:56  

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