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ヌメリゴチ

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このあたりでは「リ」を抜いて、ヌメゴチと呼んでいる「ヌメリゴチ」。
体にヌメリがあるのが新鮮です。

一見、一色に見えますが、ヒレには奇麗な模様が入っているんですよ〜♪

天ぷらにすると、絶品です!
シロギスよりも美味と評されることも。
煮付けにしてもおいしいですよ♪

by uodonya | 2010-09-03 20:58 | オススメの一品  

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