モンゴウイカ

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標準和名はカミナリイカ。
文甲(モンゴウ)イカと呼ぶ方が、私には馴染み深い。

近海もののモンゴウイカが入荷しています。
活きているものは、文様が鮮明で美しいですね。

まずはお刺身で。
焼き物にしても、揚げ物にしても美味。
醤油焼きや天ぷら、想像しただけでお腹が空いてきませんか?
もちろん、ゲソまで味わい尽くしましょう!
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by uodonya | 2012-06-03 11:21  

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