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巡る季節

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あなたは、岡山の郷土料理「ふなめし」を召し上がったことがありますか?

学校給食にも登場する「ふなめし」。
(私が小学校に通っていた数十年前の献立にも、ありました!)
あなたも作ってみませんか?
美味しく作るには、フナミンチをよ〜く炒めること。
お試しあれ(^_-)

ブリ、鱈、ヒラメ、牡蠣にイイダコ。
手長ダコにメバルやイカナゴ、生の海苔やワカメも。
冬と春の魚介類に両方出会える、今の時期の鮮魚売り場。
あなたも季節の移り変わりを、目で、舌で、体で感じてみませんか?

今日も健やかで、おいしい1日になりますように。

by uodonya | 2014-02-15 09:44  

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