寒ヒラメ

f0175403_7372955.jpg

今朝競られた2.9キロある天然ヒラメ。
嬉しくなるね、この身の厚さ♪

寒ヒラメという言葉があるように、寒い時期、今が旬のヒラメです。
お刺身は絶品!
エンガワもお忘れなく。
美しく透き通った白身は、上品な旨味と甘みがあります。
私は握り寿司が好きだなぁ。
ムニエルもおすすめですよ(*^^*)

旬のヒラメを、是非あなたもご賞味くださいませ。
[PR]

by uodonya | 2015-01-13 07:37  

<< 牡蠣 動き始めました♪ >>