カテゴリ:本日の朝市( 104 )

 

マグロの解体

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今日のマグロは、今まで解体してきた中でも…。
大きかった~!
奄美大島の88.1キロもの本マグロです。


解体ショー、始まってますよ♪
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by uodonya | 2010-07-31 09:59 | 本日の朝市  

サンマの塩焼き

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今日の朝市は、サンマの塩焼きが並んでいます。

サンマって季節を問わず、たまに食べたくなるんですよね〜。
人気ものの魚です♪
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by uodonya | 2010-07-05 12:12 | 本日の朝市  

7月始めの朝市

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メバル・キス・青ベラ・カマス・小メダカ、
ガラエビ・ハモ・イワシ・ママカリ・ネブト、
ゲタ・マダコ・長ダコ、
サワラ、タイ、カンパチ、シマアジ、マナガツオ、
アサリ、シジミ…などなど。

今日も活きの良い魚が入荷しました〜♪
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by uodonya | 2010-07-01 13:57 | 本日の朝市  

本マグロ〜♪

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本日、マグロの解体です(*^^*)
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by uodonya | 2010-06-26 09:02 | 本日の朝市  

本マグロ♪

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今日は毎月恒例の本マグロの解体でした!

お越しくださった皆さまは、楽しんで頂けたでしょうか?
おいしく召し上がってくださったでしょうか?


私、バタバタとしていて…。
ハッと気付いた時には、もう半身におろされていました。
刀のようなマグロ切り包丁で、
格好良くおろす決定的瞬間を今回も見逃してしまいました。
残念…。
来月は皆さんと一緒に見られるといいなぁ。

ちなみに魚の写真を撮るために、いつもカメラを持っています。
マグロと記念撮影をされたい方はおっしゃってくださいね!
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by uodonya | 2010-04-24 14:33 | 本日の朝市  

ベイカ

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ご覧ください!!
この透明感♪
本日のオススメの魚、ベイカです。
子持ちですよ。子持ち!

「これからお花見」とたくさんお買い上げ下さったお客様。
「今日は活きたベイカと、貝(ツメタガイ)の煮付けが良かったわぁ~」の一言に、
さすが!と思いました。
本当にどちらもいい酒の肴になりますもんねぇ。

どうぞ楽しいお花見になりますように。
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by uodonya | 2010-04-04 11:06 | 本日の朝市  

今日の朝市

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連休ということもあってか、
朝から多くのお客さまにお越し頂いております。
誠にありがとうございます。

今日は近海ものが揃っています。
シャコに、ワタリガニにベイカにヒラメ、メバル…。

殻付きカキも今日は特価で、お買い得となっています♪

今日はこれからバーベキュー!とおっしゃるお客さまもいらっしゃいました。
皆さま、楽しい連休をお過ごしくださいね。
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by uodonya | 2010-03-20 10:20 | 本日の朝市  

山陰からの直送便

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島根からの今朝獲れたての魚たちが入荷しました!

脂がのったおいしいノドグロ。(煮付け、塩焼きに最高!)
釣りのアジ、釣りのサバ。(刺身でいけますよ〜)
レンコ、スルメ、ヤリイカ。
マハタ、カワハギ、甲イカ、水ダコ。

活きのいいピカピカの魚たち。
見ているだけで、どんな料理にしようかな?とワクワク・うきうきしてきます。


今日は雨だから…。
お買い求めやすい特別価格。
雨の中をお越し頂いたお客さまのために、感謝の気持ちです☆
どうもありがとうございます!
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by uodonya | 2010-03-06 12:09 | 本日の朝市  

今朝の朝市風景

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寒い中、お越し下さるお客さま方。
どうもありがとうございます。

写真は今朝の朝市風景です。
手前の背中を向けてしゃがんでいる人物。
当社の社長です。
お客さまの魚を選んで差し上げている最中です。


(ん?何だか背中が広い・・・。)


腰痛持ちの社長は冷えないようにと、たくさんたくさん着込んでいます。
だから、モコモコ~~~。

みなさまもお越しになる際には、寒くないように是非たくさん着てきてくださいね。
(魚のために売り場には氷もたくさんありますから)
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by uodonya | 2009-12-26 12:08 | 本日の朝市  

本日、マグロの解体です!

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by uodonya | 2009-12-26 09:49 | 本日の朝市