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ツメタガイ

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標準和名はツメタガイ。
大ベテランの魚屋さん曰く「コワレニシ」。
丸ニシと呼ぶこともあります。

煮付けると美味です!
つまようじを差して、クルリンと身をはずしてね。
写真のようにキレイにとれます。

おつまみに最適ですよ〜o(^-^)o

by uodonya | 2010-02-06 09:07  

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