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ウマヅラハギ

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私、ウマヅラハギ(ツノギ)の見た目が好きです。
眺めているだけで、ほわんと和む気がします。

もちろん、味も大好きです♪
今日のは活ツノギなので、刺身でいけますよ〜。
フグに似たお味です。
煮付けも、サイコー。
肝を入りの味噌汁も超・美味です。

身分かれがよくて食べやすいので、お子さまも喜んで召し上がると思いますよ♪

by uodonya | 2010-11-01 10:43  

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