お客様のひとことに
「これは何処から来たの?」
今朝、オマールエビを眺めていらっしゃった女性から尋ねられました。
「アメリカ産なんですよ。」
とお答えしたところ、返ってきた言葉にしみじみと感銘を受けました。
「遠いところご苦労さま。」
日本中だけでなく、世界中の食材が手に入る現代。
その食材が手元に、食卓に上るまでには大勢の方たちのお世話になっています。
お客さまから頂いた一言に、身が引き締まる思いが致しました。
心を新たにしてくださって、どうもありがとうございました。
by uodonya | 2011-11-20 10:43