ワタリガニ
ワタリガニ好きの皆さま、朗報です。
ただ今、たくさん捕れていますよ〜\(^o^)/
今の時期の雌にはセキ(子)が、雄には身がパンパンに詰まっています。
さらには、晩秋〜年末よりもお手頃価格!
昨日、雌のワタリガニを食べてみましたが―。
殻を割ってみて思わずニッコリ。溢れるほどのセキが入っていました。
月並みですが、おいしかったぁ!(*^^*)
蒸して、茹でて。
酢の物にしたり、サラダにしたり。芙蓉蟹(カニ玉)もおいしい!
雑炊やチャーハンもおすすめです。
殻のはずし方や身の取り出し方の上手な方に教えてもらいながら、ご家族や大切な方々と一緒にワイワイと。
楽しくおいしく召し上がれ♪
by uodonya | 2013-04-12 11:01